Samedi passé nous étions bien décidés à flâner sur la belle rue St-Joseph, en quête de magasins de meubles et d’une belle balade. En poussant plus loin notre marche on se dit « Et pourquoi pas pousser sur St-Vallier ? ». Mes souvenirs de St-Vallier remontent à mon rendez-vous médical pour l’immigration c’est vous dire l’image que j’en avais retenu ! St-Vallier fait doucement sa mutation, entre quartier populaire à l’architecture en manque de peinture fraîche, et renouveau moderne avec l’installation de nouvelles enseignes dynamiques.  

♥ Un foisonnement de détails architecturaux !

Une fois sur St-Vallier-Ouest, on lève à peine les yeux et le décor change presque de couleur à chaque bloc. Entre les épiceries exotiques, la communauté asiatique très présente et les tavernes locales, c’est un vrai kaléidoscope. Ce quartier a clairement vécu un âge d’or par le passé quand l’on observe les balcons, portes, tours et autres détails qui ornent les façades des bâtisses.

♥ Street-Art & Boutiques

Ça et là fleurissent les petites boutiques aux noms bigarrés comme « La Chop » ou encore « La gueule de Bois », autant d’enseignes inconnues à mon dernier passage ! Quelques murales cachées ornent certaines bâtissent, des balbutiements de Street-Art dans un quartier dont le décor s’y prête fortement. Les façades s’alignent et ne ressemblent pas, chacune son teint, sa brique, chaque porte et fenêtre son petit détail bien à lui.

♥ S’écarter du chemin

Dans les ruelles annexes plus populaires on croise des morceaux d’histoire éparpillés, un centre chrétien, un moulin, des petites maisons discrètes à l’abri du tumulte, anciens bâtiments fatigués à la longue histoire. C’est le dernier des moulins de Québec que l’on peut encore apercevoir en arrière de St-Vallier Ouest proche de l’hôpital général, ces moulins furent construits par les soeurs augustines, impossible cependant de rentrer à l’intérieur. Les soeurs sont toujours présentes, nous les croisons au détour d’une ruelle, une drôle d’apparition.

♥ Des ruelles charmantes

Au gré de notre balade nous tomberons sur de nombreuses petites façades aux cadres de portes colorés, d’anciens bâtiments de pierre qui jadis accueillirent des commerces. Les portes sont parfois tordues, les maisons ont l’air affaissées comme soufflées par le grand méchant loup.

♥♥♥ Brasserie Griendel : Coup de coeur !

Au cœur de St-Vallier Ouest s’est ouvert à l’été 2015 la brasserie artisanale Griendel. C’est la grande mode des micro-brasseries, elles fleurissent dans tout le Québec ! Ce qui nous a attiré : Le décor rétro-industriel, la longue carte des bières « maison », la qualité des bières (La Portneuvoise est délicieuse), et surtout les murs ouverts sur la rue nous donnant l’impression d’être en terrasse en ces chaudes journées d’été ! On adore !

♥ Quelques petits clichés du quartier parce que je ne peux pas m’en empêcher Au final nous reviendrons dans St-Vallier plus souvent : ça bouge par ici et St-Joseph aura bientôt une concurrente assurément

COTÉ PRATIQUE

• On peut se garer en fin de semaine dans quelques stationnements gratuitement à St-Vallier
• La Brasserie Griendel se trouve au : 195 rue Saint-Vallier Ouest, Quartier Saint-Sauveur
• Pour des trouvailles à bon prix rendez-vous chez : Urgent Comptant, 88 rue Saint-Vallier Ouest
  

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