Mes adresses préférées pour bruncher à Hô-Chi-Minh-Ville / Saïgon

Après avoir passé un an à écumer les meilleurs brunchs de la ville, voilà ma sélection des adresses à ne pas manquer pour un week-end gourmand à Saïgon ! PS : elles sont toutes très prisées le week-end, donc je vous conseille de réserver à l’avance.

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Mes adresses préférées pour bruncher à Hô-Chi-Minh-Ville / Saïgon

On commence par mon adresse préférée, mon petit refuge quand je souhaite travailler au calme à deux pas de la maison, prendre un café en terrasse avec des amis ou petit-déjeuner. L’ambiance est cozy, artistique (gros coup de coeur pour les tags dans la cour intérieure), le service est ultra bienveillant et le café est excellent ! Une adresse sans prétention qui fait du bien au moral.

Adresse : 6 Le Van Mien, District 2 / Facebook : Soma Saigon / Instagram : somasaigon

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Crédit : Soma Saigon

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C’est l’adresse incontournable pour un bon brunch à Saïgon. Les deux adresses sont nichées dans de belles maisons coloniales. Je préfère celle au centre-ville (District 1) pour travailler et celle à Thao Dien le week-end pour sa belle terrasse au bord de la piscine, on se sent rapidement en vacances ! Tous leurs plats sont excellents, les jus et smoothies sont délicieux et j’adore la décoration vintage de leurs intérieurs.

Adresses :

  • 95B Nguyen Van Thu, Da Kao, District 1
  • No. 01 Street 39, Thao Dien, District 2

Facebook : The Vintage Emporium / Instagram : thevintageemporiumcafe

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Crédit : Vintage Emporium

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Très décontractée, l’ambiance du Snap Cafe est idéale pour prendre le temps. Au coeur d’un espace dédié à de petits créateurs locaux (énorme coup de coeur pour la boutique eco-concept Green Around the Corner et la belle boutique de décoration d’intérieur In the Mood Saigon), ce café est aménagé dans un jardin verdoyant et décoré avec de belles portes vintage à la vietnamienne. Vous pouvez choisir de vous attabler dans le jardin sous les grands parasols ou dans le coin librairie. Le menu est très varié : cuisine vietnamienne, mexicaine, américaine… tout le monde y trouve son compte !

Adresse : 32 Trần Ngọc Diện, District 2 / Facebook : The Snap Cafe / Instagram : thesnapcafe

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Crédit : The Snap Café

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J’adore le design industriel et très contemporain de L’Usine. Mon endroit préféré reste celui de Thao Dien (District 2), un menu petit-déjeuner est disponible toute la journée, à partir de 120 000 VND (4,50€), mais la meilleure option selon moi est le plateau brunch pour 200,000 VND (8€) : un mélange de petits plats, salades, snacks et douceurs sucrées réunis sur une même planche, assez copieux ! Ils ont aussi une planche végétarienne. Le café est très bon et L’Usine est partenaire de l’excellent chocolatier Maison Marou, n’hésitez pas à goûter à leur chocolat chaud ou à un de leurs desserts, c’est une tuerie !

Adresses :

  • 19 Le Thanh Ton, District 1
  • 151/5 Dong Khoi, District 1
  • 70B Le Loi, District 1
  • 24 Thao Dien, District 2
  • Crescent Mall GF-56, 101 Ton Dat Tien, District 7

Facebook : L’Usine / Instagram : lusinespace

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Crédit : L’Usine / Phat Duc Pham

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Situé à deux pas de la Cathédrale Notre-Dame de Saïgon et du bureau de Poste, Au Parc sert une délicieuse cuisine méditerranéenne et orientale dans un joli cadre. Leur brunch de style new-yorkais ou turc est servi le week-end de 11h à 16h, et c’est la formule la plus copieuse que j’ai pu tester à Saïgon ! Si vous réservez, n’hésitez pas à demander le petit salon marocain coloré, c’est bien plus tranquille que la pièce principale.

Adresse : 23 Hàn Thuyên, Bến Nghé, District 1 / Facebook : Au Parc Saigon / Instagram : au_parc_saigon

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Crédit : Au Parc

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Dans une jolie villa entourée d’un magnifique jardin aux airs balinais et d’une piscine, L’Herbanyste est l’endroit parfait pour passer un dimanche relax, tout en dégustant de bons plats végétariens, frais et gourmands. Leurs smoothies bowls sont à tomber ! Au même endroit, se trouvent aussi une salle de soins holistiques bio et naturels, un atelier de création contemporaine et un studio de design. Une adresse cocooning avec de belles valeurs.

Adresse : 215E4 Nguyễn Văn Hưởng, District 2 / Facebook : L’Herbanyste / Instagram : herbanyste

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Crédit : L’Herbanyste

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Spécialisé dans les brunchs et les desserts, Godmother Bake & Brunch est une autre adresse incontournable en plein centre-ville de Saïgon, dans un joli décor épuré et très girly, avec de délicieuses viennoiseries. Mes deux favoris pour un brunch réussi : la shakshouka et la gauffre à la cuisse de canard confit. Un régal !

Adresse : Level 3, 2-4-6 Dong Khoi, District 1 / Facebook : Godmother Bake & Brunch / Instagram : godmother.vn

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Crédit : Godmother Bake & Brunch

Mes adresses préférées pour bruncher à Hô-Chi-Minh-Ville / Saïgon

Avec sa jolie cour intérieure conviviale et sa carte alléchante, Mekong Merchant est une excellente adresse pour un brunch entre amis le week-end. Vous y trouverez tous les classiques : viennoiseries, granola fait maison, bagel au saumon fumé, croissant fourré au jambon de parme, gruyère et tomate… accompagné d’un jus de fruit frais ou d’un de leurs cocktails signature.

Adresse : 23 Đường Thảo Điền, District 2 / Facebook : Mekong Merchant Saigon / Instagram : mekongmerchantsaigon

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Crédit : Mekong Merchant

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Café Marcel est un bistro burger à la française, avec une décoration design et originale, inspirée des cafés-bars dans le sud de la France en plein été. Leur best-seller est évidemment le toast à l’avocat, mais l’ensemble de leur carte est à tester et leurs jus de fruits sont un régal. L’équipe déménage prochainement dans le quartier de Thao Dien (district 2), donc n’hésitez pas à les suivre pour connaître leur nouvelle adresse ! J’espère que l’endroit sera tout aussi joli.

Facebook : Café Marcel / Instagram : cafemarcelsgn

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Crédit : Café Marcel

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Comme d’habitude, vous pourrez retrouver toutes mes bonnes adresses à Saïgon sur l’application Mapstr @lesvoyagesdecamille sous le filtre « brunch » :

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