Dernier représentant d’une modeste famille de la noblesse de robe vénitienne, Giorgio Baffo est né de Giannandrea et de Chiara Querini, le 1er août 1694.

Il fit toute sa carrière, sans ambition politique, dans les différentes magistratures judiciaires, où il fut plus connu pour son absentéisme que pour son travail acharné.

En 1737, il épousa Cecilia, une jeune noble de la Ca’ Sagredo et leur union ne donna lieu à aucune rumeur.

Quand il mourut en 1768, il avait été nommé à l’un des postes les plus importants de la Justice en Vénétie : la Quarantia Criminale.

Mais c’est surtout comme un fabuleux poète qu’il est resté dans la postérité…

VORRIA MORIR IN MONA.

Zà, che s’hà da morir, mi no vorrìa
Morir, co son in barca, o sulla strada,
Mi no vorrìa morir, sù ’na piantada,
Mi no vorrìa morir all’Osterìa.

Morir mi no vorrìa alla Malvasia,
Quando dago ’na brava tacconada,
Gnanca co dago a brazzi ’na cagada,
Gnanca co dormo in letto a Casa mia.

Mi ho vorrìa morir, co son al fuogo,
Mi no vorrìa morir sul Canapè,
Mi no vorrìa morir sulla poltrona.

Mi no vorrìa morir in gnessun liogo;
Ma quando hò da morir; Indovinè?
Mi vorrave morir, co son in Mona.