Laissez-vous emporter par un voyage inoubliable au cœur du Vietnam, un pays d’Asie du Sud-Est qui séduit les voyageurs du monde entier. Entre villages traditionnels, circuits culturels, hôtels de charme, repas savoureux et paysages grandioses, ce séjour promet d’être aussi dépaysant qu’enrichissant. Quel que soit votre point de départ, le Vietnam vous ouvre ses portes pour une aventure exceptionnelle. Découvrez comment bien organiser votre circuit, les sites à ne pas manquer, et nos conseils pratiques pour faire de ce voyage une réussite.
Comment organiser votre voyage au Vietnam ?
Préparer son séjour au Vietnam nécessite quelques étapes clés, surtout si l’on souhaite en profiter pleinement. Dès le départ, il est important de déterminer la durée du voyage, le nombre de nuits, et le style de circuit souhaité : axé sur la nature, la culture ou la détente.
Faire appel à une agence locale ou un guide expérimenté permet de gagner un temps précieux. Ces professionnels sauront vous recommander les meilleurs itinéraires, réserver vos hôtels, organiser vos repas, vos transferts vers l’aéroport ou encore vos billets de vol domestiques. Vous pourrez ainsi partir l’esprit léger, avec un circuit bien ficelé, mêlant visites, détente et découvertes.
Dormir à l’hôtel au Vietnam offre un certain confort et une tranquillité d’esprit, notamment pour les voyageurs en circuit organisé. C’est l’option idéale si vous recherchez des prestations standardisées, la climatisation, le petit-déjeuner inclus, et un service client disponible à toute heure. Les hôtels sont nombreux, du simple 2 étoiles au resort de luxe, et bien situés près des aéroports, des plages ou au cœur des villes.
En revanche, passer une nuit chez l’habitant permet une immersion plus authentique dans la culture locale. Dans un village reculé ou en montagne, vous partagerez le repas de la famille, découvrirez leurs traditions, et vivrez des moments uniques souvent accompagnés d’un guide local. Ce type d’hébergement est plus rustique (sanitaires parfois partagés, confort sommaire), mais il enrichit considérablement l’expérience du séjour.
L’idéal ? Alterner les deux durant votre circuit, pour profiter à la fois de la détente et de l’authenticité.
Quand partir au Vietnam ?
Le choix de la période de départ dépend des régions que vous souhaitez explorer. Le Vietnam s’étend du nord au sud, avec plusieurs zones climatiques.
- Nord du Vietnam (Hanoï, Sapa, baie d’Halong) : privilégiez un séjour entre octobre et avril, période de saison sèche idéale pour les randonnées en montagne et les croisières sur la baie.
- Centre (Huế, Hoi An, Da Nang) : évitez la saison des pluies (septembre à novembre) et profitez des belles journées entre février et juillet.
- Sud (Ho Chi Minh, delta du Mékong) : chaud toute l’année, mais parfait entre décembre et avril, pour des circuits à travers les villages flottants et les marchés traditionnels.
Les sites incontournables du Vietnam
Voici quelques étapes phares à intégrer à votre circuit au Vietnam, pour une immersion complète.
Baie d’Halong
Un joyau du monde, inscrit à l’UNESCO. À bord d’une jonque traditionnelle, partez pour une nuit magique sur les eaux émeraude, au milieu des pitons karstiques. Un moment hors du temps, souvent proposé dans les circuits organisés.
Baie d’Halong
Delta du Mékong
En descendant vers le sud, découvrez le village de Cai Be ou de Can Tho, ses marchés flottants et ses vergers luxuriants. Un guide local vous mènera en barque à travers ce labyrinthe de canaux, avec des arrêts gourmands et des repas chez l’habitant.
Delta du Mékong
Sapa
Dans le nord montagneux, la région de Sapa est idéale pour les amateurs de trek. Partez sur la route des villages ethniques et dormez chez l’habitant pour une nuit authentique. Ces circuits sont souvent accompagnés d’un guide, pour une immersion culturelle.
Sapa
Hoi An
Petite ville classée au patrimoine mondial, Hoi An charme avec ses ruelles illuminées de lanternes, ses ponts japonais, et ses tailleurs réputés. L’endroit parfait pour poser ses valises quelques nuits et profiter d’un hôtel au bord de la rivière.
Vieille ville Hoi An
Circuit culturel au Vietnam
Un circuit culturel au Vietnam débute généralement par Hanoï, capitale historique. Vous y visiterez le mausolée de Hô Chi Minh, le temple de la Littérature ou encore le vieux quartier. Le soir, assistez à un spectacle de marionnettes sur l’eau, un art typique du nord.
Ensuite, direction Ho Chi Minh-Ville, anciennement Saïgon. Cette métropole moderne conserve un fort héritage colonial. Ne manquez pas le marché Ben Thanh, le palais de la Réunification et le musée des Souvenirs de guerre. Un guide vous aidera à mieux comprendre les subtilités de l’histoire vietnamienne.
Le marché Ben Thanh
Ho Chi Minh, Vietnam
8 conseils pratiques pour un séjour réussi
1. Préparer son départ
Prévoyez votre vol avec une arrivée à l’aéroport d’Hanoï ou d’Ho Chi Minh. De là, vous pourrez entamer votre circuit, combinant plusieurs villes et régions. Si vous optez pour un circuit avec guide, tout sera organisé pour faciliter vos déplacements.
2. Formalités
- Séjour de moins de 45 jours : pas de visa pour les Français.
- Séjours plus longs ou départs multiples : demandez un e-visa officiel.
- Conservez une copie de vos documents importants dans un cloud ou sur clé USB.
3. Monnaie et paiements
- 1 € ≈ 26 000 VND (à vérifier avant le départ).
- Privilégiez les paiements en espèces dans les villages et marchés.
- Utilisez une carte sans frais à l’international.
4. Transports
- Pour les longues distances : bus couchette, vols internes ou trains.
- En ville : Grab ou scooter (attention à la circulation !).
5. Hygiène et santé
- Buvez de l’eau en bouteille.
- Apportez vos médicaments de base, répulsif anti-moustiques, et crème solaire.
6. Valise idéale
- Vêtements légers + un pull pour les nuits fraîches en montagne.
- Poncho ou K-way selon la saison.
- Chaussures confortables, chapeau, lunettes de soleil.
7. Respect des traditions
- Ôtez vos chaussures avant d’entrer dans une maison ou un temple.
- Tenez compte des coutumes locales, notamment dans les petits villages.
8. Communication
- Le Wi-Fi est présent presque partout.
- Achetez une carte SIM locale dès votre arrivée à l’aéroport.
La cuisine vietnamienne : un art de vivre
La cuisine vietnamienne : un voyage de saveurs entre fraîcheur et tradition
La cuisine vietnamienne est une invitation à l’évasion. Subtile, parfumée, équilibrée, elle séduit par sa diversité et sa richesse culturelle. Derrière chaque plat se cache une histoire, un héritage, et surtout une vraie philosophie du goût : celle de l’harmonie entre les saveurs, les textures et les ingrédients.
Une cuisine basée sur l’équilibre 
Ce qui distingue la cuisine vietnamienne, c’est sa capacité à jouer sur les contrastes. Le sucré, le salé, l’acide et l’amer cohabitent dans une étonnante harmonie. On retrouve également une attention particulière portée à la fraîcheur : herbes aromatiques (menthe, coriandre, basilic thaï), légumes crus, et sauces maison sont omniprésents.
Le tout est servi avec une générosité simple, souvent dans des bols ou des assiettes à partager, reflétant l’esprit communautaire du pays.
Les incontournables à déguster
Le Phở : C’est la soupe emblématique du Vietnam. À base de bouillon mijoté longuement avec des os, des épices (cannelle, anis étoilé, clou de girofle…), des nouilles de riz, et des fines tranches de bœuf ou de poulet. Un vrai réconfort à toute heure de la journée, souvent consommé dès le petit-déjeuner.
Les Bánh mì : Héritage de la période coloniale française, ce sandwich dans une baguette croustillante se décline à l’infini : porc laqué, pâté, œufs, pickles, coriandre, sauce maison… Un street food incontournable.
Les Gỏi cuốn : Rouleaux de printemps frais, garnis de crevettes, vermicelles, salade, menthe… et servis avec une sauce aux cacahuètes. Légers, sains et délicieux.
Le Bún bò Huế : Une soupe épicée originaire de Hué, à base de nouilles épaisses, de bœuf, de citronnelle et de pâte de crevettes. Plus corsée que le Phở, elle ravira les amateurs de sensations fortes.
Le Cà phê sữa đá : Café glacé au lait concentré sucré, fort et addictif. Une pause parfaite pour se rafraîchir lors des journées chaudes.
Sandwich bahn-mi au porc
Pho-bo
Street food bahn-mi
Une cuisine saine et accessible
Peu grasse, riche en légumes, et souvent cuite à la vapeur ou au bouillon, la cuisine vietnamienne est aussi l’une des plus saines d’Asie. Elle met à l’honneur les produits locaux, les herbes fraîches, et limite l’usage de matières grasses.
Et cerise sur le bánh (gâteau), elle est très accessible : que ce soit dans les petites échoppes de rue ou les restaurants plus traditionnels, on peut très bien manger pour peu.
Une expérience qui dépasse le goût
Déguster un plat vietnamien, c’est aussi s’imprégner d’une culture. C’est s’asseoir sur un petit tabouret en plastique au bord de la rue, observer les gestes précis du cuisinier, sentir les effluves d’un bouillon fumant, et se laisser porter par le tumulte doux de la vie locale.
La cuisine vietnamienne est un art de vivre à part entière. Elle raconte les saisons, les régions, les traditions… et surtout, elle se partage.
Un véritable voyage sensoriel à découvrir sans modération.
Marchés vietnamiens : immersion garantie
Les marchés sont des étapes essentielles de tout circuit au Vietnam. Que ce soit dès l’aube dans un village reculé ou dans un centre urbain animé, vous y trouverez des produits locaux, de la street food, de l’artisanat et une atmosphère unique. Parfait pour ramener des souvenirs et vivre le Vietnam authentique, au rythme des habitants.
Partir au Vietnam, c’est choisir une destination d’émotions, de contrastes et d’expériences uniques. Entre vol international, nuit chez l’habitant, repas traditionnels, villages reculés et circuits organisés, chaque moment de votre séjour restera gravé dans vos souvenirs. Le plus dur ? Choisir votre point de départ sur cette magnifique route à travers le monde vietnamien.
Petit plus : dictionnaire franco-vietnamien de voyage
Pour partir en voyage en ayant quelques bases
BonjourXin chào (sin tchao)Formule classique de salutation
Au revoirTạm biệt (tam biet)
MerciCảm ơn (kam un)
OuiVâng / Dạ (vuhng / ya)Dạ est plus poli
NonKhông (khong)
S’il vous plaîtLàm ơn (lam un)Pour formuler une demande polie
Excusez-moi / PardonXin lỗi (sin loy)
Combien ça coûte ?Bao nhiêu tiền? (bao niou tiène ?)Pour faire ses achats
Trop cher !Mắc quá! (mak oua !)À dire en souriant 
Je ne comprends pasTôi không hiểu (toi khong hiou)Utile en toutes circonstances
Parlez-vous anglais ?Bạn nói tiếng Anh không ?(Ban noy tiêng ang khong ?)
Où sont les toilettes ?Nhà vệ sinh ở đâu? (nya vé sinh ơ đâu?)Très utile !
EauNước (neu-ook)
Nourriture / PlatMón ăn (mon ang)
Je suis végétarien(ne)Tôi ăn chay (toi ang tchaï)
Pas épicé, s’il vous plaîtKhông cay, làm ơn (khong kaï, lam un)
HôtelKhách sạn (kak san)
AéroportSân bay (sane baï)
GareGa (ga)Facile à retenir
TaxiTaxi (taxi)Idem, même mot
HôpitalBệnh viện (bènh viên)
PoliceCảnh sát (kaɲ sat)
Drapeau national du Vietnam, Asie
